La Farina Barilla tipo 0 tipo Manitoba, con una forza W>350 e con l’11% di proteine è una farina molto estensibile, che consente di ottenere un impasto resistente a lunghe lievitazioni, più tenace e meno soggetto a sgonfiarsi.
Caputo Classica tipo 00 1kg
Caputo Farina Cuoco 1Kg
Caputo Manitoba Oro 1kg
